Fermer
Le code alimentaire exige que les aliments doivent être refroidis à 41 °F minimum en moins de quatre heures après la cuisson ou la tenue au chaud. Le Coolit-Rite TTM41 aide un opérateur à vérifier la conformité aux directives HACCP. La minuterie programmable intégrée du TTM41 suit le temps écoulé tandis que son thermomètre surveille la température de vos aliments. Le TTM41 commence à compter lorsque la température actuelle des aliments descend en dessous de 41 °F ou que le temps est écoulé et il affiche la température finale jusqu’à ce qu’il soit remis à zéro. Accurate for Life, garanti.
En savoir plus
