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Le COOK N COOL permet de visualiser les températures de cuisson internes souhaitées sans ouvrir la porte du four. Il suit également la vitesse de refroidissement des aliments afin de garantir des températures de refroidissement adéquates. Grâce à ses trois indicateurs, l’utilisateur peut visualiser simultanément le compte à rebours de la minuterie, la température réelle et la température prédéfinie. Une « alarme haute » retentit quand les aliments atteignent les limites prédéfinies, et une « alarme basse » est parfaite pour surveiller le processus de refroidissement. Le volume à 80 décibels peut être entendu dans la cuisine bruyante d’un restaurant et le voyant LED est un indicateur visuel parfait. La fonction de mémorisation permet de revoir les paramètres de temps et de température précédents.
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