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Le kit du HACCP manager fournit le logiciel, le matériel et l’interface PC pour la collecte, le rapport, l’analyse et le stockage des températures des produits et de la documentation des listes de contrôle. L’appareil portatif est un instrument de collecte de données conçu pour simplifier la collecte des températures et la documentation sur les actions correctives, ainsi que la gestion des processus de listes de contrôle standards. La base de données du logiciel permet de personnaliser jusqu’à 300 éléments de menu et le système portatif peut stocker jusqu’à 3 000 mesures de température, 1 500 enregistrements de liste de contrôle (150 questions).
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