L’utilisation d’un thermomètre approprié est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire. Emerson propose un grand choix de thermomètres pour le secteur des services alimentaires.
Le contrôle de la température est l’un des éléments les plus importants de la prévention des maladies d’origine alimentaire. L’entreposage et la cuisson appropriés des aliments, ainsi que la surveillance des températures impliquées sont essentiels pour empêcher le développement et la prolifération des bactéries.Par conséquent, l’utilisation d’un thermomètre approprié devient un élément essentiel de votre plan de sécurité alimentaire. Depuis plus de 150 ans, Emerson fournit des thermomètres fiables destinés à l’industrie des services alimentaires.
Produits à thermocouple
Les thermomètres à thermocouple durables et fiables utilisent la tension électrique pour mesurer les températures avec précision dans le secteur de l’alimentation.
Thermomètres de poche numériques
Les thermomètres de poche numérique permettent au personnel de cuisine de lire instantanément les températures internes de divers types d’aliments.
Thermomètres bimétalliques
Les thermomètres bimétalliques s’appuient sur les différents taux d’expansion de plusieurs types de métaux pour mesurer une plage de températures.
Thermomètres infrarouges de surface
Les thermomètres de surface à infrarouge permettent aux cuisines de surveiller et de maintenir des températures de surface précises.
Thermomètres d’environnement
Les thermomètres d’environnement aident à maintenir des températures idéales dans vos opérations de services alimentaires afin de prévenir les maladies d’origine alimentaire.
Thermocouple pliable Steak Genius
Le Steak Genius aide les nouveaux employés et les chefs aguerris à préparer facilement des steaks parfaitement cuits à la commande.
La surveillance de la température des aliments représente une des tâches les plus laborieuses dans le secteur des services alimentaires, en particulier si vous travaillez encore avec un crayon et du papier. Découvrez comment les thermomètres numériques portatifs connectés d’Emerson peuvent aider à rendre le processus plus efficace et plus précis. La rationalisation des tâches vous permet de réaffecter la main d’œuvre et de vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : servir des aliments de haute qualité à vos clients.
Simplifiez la préparation des steaks, minimisez les déchets et suscitez la satisfaction de vos clients avec une solution simple à utiliser. Le thermocouple pliable Steak Genius mesure la température et la cuisson des steaks avec des indicateurs à l’écran allant de saignante (R) à très cuite (WD+). Quiconque peut désormais cuire parfaitement des steaks à la commande. Découvrez pourquoi le Steak Genius est l’un des meilleurs outils à avoir dans votre cuisine.
Copeland a des décennies d’expérience à fournir des solutions fiables et dignes de confiance au secteur des services alimentaires.
